一家人快快樂樂吃pizza~

喜歡cheese的鹹味, 濃杰的口感~~
喜歡辣肉腸的鹹香, 配合蘑菇吃, 調和了味蕾~~
那管pizza是薄的好, 還是厚的好?! 就是喜歡與家人快樂吃一餐....!!

還有這個必食小食拼盆.....
爸爸最愛吃炸雜菜圈, 趁熱吃, 醮那沙律醬真的不錯!

意粉焗飯不可少~~~


要有甜品作結尾才是一流!
閒時與家人開心吃吃喝喝, 簡單食物也變世間美食啊~~!!

pizza的另類可愛....
(人家那麼kawaii, 叫人怎忍心吃呀?!)

發現了他們的website真kawaii呀!! 有占卜, 有可愛wallpaper, 有mini-game...
http://www.pizza-la.co.jp/cm/index.html

大雨天遇見白雲...鳳爪

weekend放假, 整天雨下過不停, 要弄些開胃醒神小吃~~~

只見陰雲滿天, 要自製白雲.....



終於明白為何叫"白雲"鳳爪了! 真的很像一朵朵雪白的雲兒~



買錯了這枝"杰"雞醬(同事A教我要用稀雞醬, 而不是這醮麥記雞翼的酸辣醬~)



唯有動動腦筋...... 加白醋, 荳瓣醬, 魚露... DIY稀汁來浸食



略嫌只夠酸, 不夠辣~~
但仍忍不住要說: 好爽! 好彈牙, 好醒胃呀!!

嚐. 吃冷麵

吃了透心涼....
簡便又清淡....但食法卻多不勝數

配沙律醋, wasabi涼拌汁, 芝麻醬, 日式咖喱醬~
伴食青瓜, 蟹柳, 日本小黃瓜, 蟹子, 雞蛋絲, 蔥花, 紫菜碎, 青甜椒, 芝麻粒, 三文魚粒~ 有口感!

如想更有效率, 推介這款冷麵, 可惜經常缺貨, 唉~

再加日式煎餃子, 醮wasabi豉油吃, 超yummy!!!!

估不到外國人也懂得欣賞這開胃美食....




weekend又到, 是時候弄弄美食慰勞一下自己啦!!!
(忽然記起"味千"的冷麵很好味呢~~)

吃碗好味湯河!

香港的粉麵檔, 魚旦, 牛腩, 墨丸, 雲吞, 魚皮餃, 水餃, 炸醬麵... 都有一定水準!
(感覺自己很幸福, 美食都在左近!)


有時自家製湯粉, 到家附近的手打粉麵小鋪買些河粉和魚肉春卷(或到凍肉店買魚片頭),
再用魚露餸食, 簡單但非常好味~~

我還永遠忍不住要幫襯該小鋪馳名炸魚皮, 冬天打邊爐必食!! 餸河粉, 當小食也一絕~ 太美味啦!!!


湯河令我想到彈牙魚丸.....
憶起那次淡水之行, 冷風勁吹, 吃了一碗熱騰騰魚丸, 還笑說它救了我們一命, 哈哈!!!

(那管九份還是淡水, 樸素小區確是挺會做可口魚丸!)

新加坡喇沙

週末整天下大雨, 百無了賴在家, 吃了一個超惹味杯麵~ 新加坡喇沙味呀!!


對酸酸辣辣的食物一向有偏好~~
至於好味喇沙, 在香港仔某茶餐廳, $22一大碗喇沙連飲品及一件熱辣辣多士
中環one bar的brunch buffet也弄得非常有水準(可以任吃呀!)

但要自己弄o麻, 未免太多香料及功夫了~~~
要吃美味喇沙, 我還是選擇外出擦一餐, 甚或買個杯麵過過癮算吧!

或許看看片都可望梅止渴....

sushi便餐

星期五晚接近8時才放工, 不想草草一餐, 更不想待薄自己, 壽司是好選擇!

這時段能買到便宜sushi的機會大大提高, 不過有時也得碰碰運氣~~ 畢竟同道中人多的是呢...


可樂是綠茶以外, 配食壽司的佳品(我對coke的偏愛是無容置疑!)
wasabi豉油混濁了味蕾, 可樂可以幫我清清口腔, 更重要是能在周五晚"girl"一"girl"~~~ 爽!

浪漫雪糕車

今晚看見雪糕車! 記憶中很少光顧, 但若能在沉悶的街道上碰到, 會不期然有一絲興奮~~

雪糕車確能為城市加添幾分童話式浪漫!!

但對甜筒的偏愛, 還是要說到極濃朱古力味.....


雪糕香濃以外, 重點還有那甜甜朱古力脆皮~~~ 加上厚厚的脆筒, 夾著微溶的雪糕, 一啖咬落~~~~um~~~~肥也要繼續吃.....

(後記: 艾粒雪糕車攪笑大整蠱, 真的好好笑!!!)

開胃醃青瓜

弄個簡便開胃小食, 既可作前菜, 亦可作為閒時"口立濕"

只需15分鐘製作時間, 快捷方便
這更是媽媽的至愛小食, 花少許時間為她做一小瓶, 便逗得她樂透了~


青瓜:兩條
鹽:小許
白醋:二湯匙
糖:二湯匙
麻油:適量
(是次還加了少量醉雞汁, 食味更有層次!)

1. 青瓜切成小條, 用鹽醃5分鐘, 隔走水份
2. 加糖及醋攪勻, 最後加麻油
3. 放雪櫃半小時後再試味及作適量調味
4. 再雪約一小時, 即可食用




看到相片, 想起那又爽脆又酸香的味道, 不期然吞了吞口水!

粥鬼餐

今天經過粥店, 看到新鮮熱辣脆卜卜的油炸鬼!

為了配那好味油條, 便買了艇仔粥, 又為了更飽肚, 再買了豉油皇炒麵.....


油炸鬼新鮮炸起, 光吃已鹹香酥脆, 另一半餸粥吃, 既軟熟, 吸了粥再慢慢o趙, 又是一種風味...
吃得真的很開心啊!!

yeah~~ 簡簡單單又一餐!

泰好味之選

今天到了銅鑼灣那間新開的菜館, 吃了好味泰式春卷撈檬, 有點意猶未盡~~
配料很多, 有:碎花生, 兩三種香葉, 甘荀絲, 大量芽菜及香蔥..... 混於香濃的魚露醋汁中, 簡直震撼味蕾!!



乘車途中已立即想看看receipt, 回味那酸酸甜甜的滋味.....



亦可用爽甜的生菜包著, 醮那醬汁, 再熱氣也想一嚐再嚐~~
又或像我今天吃的那款, 加些肉碎做餡料, 更加惹味!

~~ 記得以前曾在大食會弄過材料較簡單的蝦春卷(用春卷皮包著蝦膠來炸), 大家也讚好呀!!

復活choco egg

Easter少不了朱古力蛋, 復活兔仔, 樣子甜美可愛....
還記過兒時吃過有濃厚奶芯的吉百利朱古力蛋, 口感幼滑!
現在的大多外表漂亮, 但只有朱古力殼, 內裡卻是空心.....
不過, 這片還是挺有趣的~~~~

大食會推介~木槺布甸

Easter前夕, 與同事於公司攪大食會, 原來臥虎藏龍啊!!

最欣賞男同事V和女朋友弄的木槺布甸~~ 又冰凍又清香, 不會過甜而且軟滑.... 吃了很多碗, 好好味呀!! 我還取了3盒回家....




材料:
馬利餅9塊
煉奶約70g
鮮忌廉300g
雲呢嗱香油數滴

製法:
1.將馬利餅壓碎
2.將鮮忌廉打至七成, 再加入煉奶及雲呢嗱香油再打至企身
3.將忌廉放入容器中成薄薄一層, 用篩把餅碎篩入, 一層一層, 最後一層必須是餅碎
4.雪凍後即可食用

原來材料很簡單, 但要做得好吃, 不知會否很難呢?!

我則做了醉鴨舌.... 得到同事的一致好評呢!

LUNCH PORK

久違了的罐頭食品...... 因超市減價, 便宜了一半, 就買了這經典三花牌午餐肉(不是白豬仔啊~~)

對上一次是於吃火鍋時, 腍腍的索透了湯的午餐肉最可口, 相比煎的油膩, 我還是超buy前者!!


難忘那條著重技巧, 講求陰力的開罐匙.....很好玩的!!! 對於這個匠心獨韻的設計, 我是絕對佩服....




放入韓國泡菜辣麵出奇地好吃.....看到這些相, 又肚餓啦!!

五果穀王!

醒神黃色包裝!

甜甜的...... 內有乾果肉, 麥餅不粗糙之餘, 更帶有豐富脆脆的口感~~

作為早餐配咖啡, 簡單健康又可口!

打算試試以下食法:
1. 弄碎加入麥片內 (感覺會似卜卜米嗎?)
2. 浸鮮奶/朱古力伴食 (類似oreo食法~)
3. 夾芝士 (甜甜鹹鹹, 味道應該很過癮!)
........ (有待測試~)

街坊小菜

風味小炒平易近人, 炒蜆, 豉油皇炒麵, 咕嚕肉.... 食材看似順手拈來, 但要做到獻汁濃度恰到好處, 惹味可口, 是功力, 也是用心研煮的結晶!

只要想吃, 總可在任何時間, 任何地點找到...

只要細心發掘, 不難發現好吃的撚手的好味小菜都在身邊... 我會珍惜這完全屬於香港人的廉價美食! 好好去細味~~~去品嚐~~~

自家製醉鴨舌

早前看了這段片, 已經牙癢癢想試做, 昨天終於小試牛刀, 效果真的出乎意料之好呀!!


入味爽口又彈牙, 隨即KO了半盒.....我想, 如果時間許可, 我真的會鑽研一下廚藝, 小食尤甚!

咖啡因 . 緣

咖啡與悠閒, relax劃成等號.....

早上必飲一杯已成習慣~~~ 每當工作忙碌, 下午總又要嘆一杯....是心靈上的慰藉....

當聞到咖啡的香濃馥郁, 便有re-charge了電的效能! 喝一口後...精神抖擻起來....

好一杯回魂咖啡!!

人家說苦, 說喝了會失眠, 會手震, 但打從第一啖開始, 我從沒遇過這點點~~~~

也許我就是與咖啡有緣吧!

薯片誘惑!

偶爾一次!! 放縱地吃一大包, 熱氣! 爆辣! 滋味無窮! 連袋角的碎碎也不放過~

吃開了癮頭... 接著的幾天都要吃個夠!! 原味, sour cream味, vinegar味, 辛辣味...

一邊看影碟, 一邊喝可樂, 一邊狂吃, 一塊接一塊.......再一塊......

tea time不能缺少的烘多士

忙了大半天, 對著電腦工作,眼睛疲倦了!!
tea break吃件烘多士, 嘆杯熱騰騰的咖啡, 心情立時放輕鬆....

原來簡簡單單的多士, 變化也很多...

脆卜卜多士


香桃多士


邊看邊吞口水~~ Yummy!!!